Catering sushi dla firm Mussosushi Kraków

Szybko, precyzyjnie i smakowicie — Mussosushi dostarcza kompleksowy catering sushi dla firm na terenie Krakowa. Oferta obejmuje dowóz w granicach miasta, obsługę wydarzeń korporacyjnych oraz możliwość serwowania na miejscu przez wykwalifikowanych kucharzy. Dwóch lokalizacje w centrum Krakowa zapewniają szybką logistykę i wsparcie lokalne.

Menu firmowe i pakiety cenowe

Menu firmowe skonstruowane jest z myślą o różnorodności smaków i łatwej obsłudze eventów. Proponowane kompozycje zawierają klasyczne nigiri, różne rodzaje maki oraz autorskie role biznesowe przygotowane pod zamówienie. Poniżej wygodny przegląd typowych propozycji z orientacyjnymi cenami za osobę w złotych polskich. Tabela zawiera przykładowe porcje, skład i rekomendacje liczby osób.

Nazwa pakietu	Porcje na osobę	Przykładowe zestawienie	Cena za osobę (PLN)	Rekomendowana liczba osób
Biznes Basic	8 szt.	4 maki California, 4 hosomaki łosoś	28	10–30
Spotkanie Premium	12 szt.	4 nigiri (łosoś, krewetka), 8 maki mix	45	20–80
Event Deluxe	18 szt.	6 nigiri, 12 role autorskie, tempura starter	75	30–200
Brak surowej ryby	10 szt.	role wegetariańskie, tofu nigiri	32	10–50
Menu degustacyjne	24 szt.	selekcja premium, sashimi, role fusion	95	10–40

Ceny zależne są od sezonu i dostępności surowca. Możliwe są modyfikacje w składzie oraz dodanie przystawek i deserów. Przy zamówieniach powyżej 1500 PLN możliwy jest darmowy dowóz w granicach centrum Krakowa. Dla większych eventów przygotowywane są oferty indywidualne z kalkulacją logistyczną i personelem.

Opcje dietetyczne: wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe

Dieta firmowa musi być inkluzywna. Mussosushi oferuje wyraźnie oznaczone propozycje:

• wersje wegetariańskie z awokado, ogórkiem, marynowanym burakiem oraz serami roślinnymi;
• wegańskie kompozycje z tofu wędzonym, batatem i majonezem wegańskim;
• bezglutenowe warianty przygotowane z ryżu i nori bez sojowego sosu z glutenem oraz z użyciem sosu tamari.

Przy zamówieniach na konferencje wskazane jest podanie liczb osób z ograniczeniami dietetycznymi najpóźniej 72 godziny przed eventem. Kuchnia stosuje osobne strefy przygotowania potraw bezglutenowych.

Logistyka, dowóz i obsługa eventów firmowych

Dowóz realizowany jest własnymi pojazdami wyposażonymi w chłodnie. Standardowe czasy dowozu w centrum Krakowa to 30–60 minut od potwierdzenia zamówienia. Przy eventach poza centrum czas dostawy i koszt są kalkulowane indywidualnie. Obsługa wydarzeń obejmuje:

• dostawę i rozstawienie bufetu w wyznaczonym miejscu,
• serwowanie przez kelnerów z trenowaniem obsługi sushi,
• obsługę bankietów, przerw kawowych i przerw lunchowych podczas konferencji.

Organizacja bufetu przewiduje estetyczne naczynia jednorazowe klasy premium lub porcelanę. Stoisko serwujące może zawierać oznaczenia składników i alergenów oraz ulotki informacyjne o pochodzeniu surowca.

Lokalne wsparcie: Zwierzyniecka i Sukiennicza

Dwie lokalizacje Mussosushi w Krakowie umożliwiają sprawną realizację zamówień oraz wsparcie lokalne przy większych eventach. Adresy operacyjne znajdują się przy ulicach Zwierzynieckiej i Sukienniczej w rejonie Starego Miasta. Lokalna sieć punktów przyspiesza dostawy na Kazimierz, Podgórze i okolice Rynku Głównego. Dla zamówień korporacyjnych przypisany jest koordynator, który odpowiada za harmonogram i logikę dostaw.

Jakość składników, higiena i certyfikaty

Składniki dobierane są codziennie. Ryby pochodzą od certyfikowanych dostawców z kontroli weterynaryjnej i są przechowywane w temperaturze zgodnej z wymogami. Kuchnie działają zgodnie z zasadami HACCP. Regularne kontrole przeprowadza Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Krakowie. Dodatkowo personel posiada szkolenia z zakresu bezpieczeństwa żywności oraz aktualne badania sanitarne. Dokumentacja do wglądu dostępna jest dla klienta przy zamówieniu eventu.

Jak zamówić catering krok po kroku oraz dodatkowe usługi

Poniżej proste etapy zamówienia, które upraszczają proces dla firm:

1. Kontakt telefoniczny lub e-mail z datą, liczbą gości i preferencjami dietetycznymi.
2. Otrzymanie propozycji menu i wyceny w ciągu 24 godzin roboczych.
3. Potwierdzenie zamówienia i płatność zaliczki.
4. Realizacja dowozu i ewentualne serwowanie na miejscu.

Dodatkowe usługi dostępne dla klientów korporacyjnych obejmują pokaz przygotowywania sushi na żywo, stacje sushi z kucharzem oraz wynajem akcesoriów stołowych. Pokazy prowadzone są przez kucharzy z doświadczeniem i mogą być elementem integracji firmowej.

Opinie, realizacje i najczęściej zadawane pytania

Opinie klientów z Krakowa podkreślają terminowość i świeżość. Przykładowe realizacje obejmują catering dla 120 osób podczas konferencji w EXPO Kraków oraz obsługę bankietu w hotelu w rejonie Starego Miasta. Najczęściej zadawane pytania i odpowiedzi:

• Czy możliwe są modyfikacje zestawów zgodnie z polityką firmy? Tak. Menu jest elastyczne i dostosowywane do polityk żywieniowych.
• Jaka jest minimalna wartość zamówienia? Standardowo 300 PLN dla dostawy miejskiej. Dla eventów minimalne zamówienie ustalane jest indywidualnie.
• Czy kuchnia zapewnia sztućce wielokrotnego użytku? Tak, dostępna jest opcja porcelany z serwisem na miejscu.

Kontakt i zamówienia realizowane są przez stronę Mussosushi oraz bezpośrednio w restauracjach przy Zwierzynieckiej i Sukienniczej. Oferta skierowana jest do firm poszukujących profesjonalnego, punktualnego i smacznego cateringu sushi w Krakowie.